‘제4차(2023~2027) 식품산업진흥기본계획’ 인포그랙래픽스. 농식품부 제공

정부가 식품산업을 매년 9%씩 성장시켜 2027년 1100조원 규모로 키운다. 케이푸드 수출액은 150억 달러, 국산원료 사용량은 800만톤으로 늘린다는 목표다.

농림축산식품부(이하 농식품부)는 2021년 기준 656조원 규모의 식품산업을 2027년 1100조원으로 성장시키기 위한 ‘제4차(2023~2027) 식품산업진흥기본계획’을 28일 발표했다.

계획의 주요 내용은 크게 다섯 가지다.

첫째, 첨단기술을 활용해 식품산업의 부가가치를 높인다. 푸드테크 10대 핵심기술 분야 중심으로 지역별 ‘푸드테크 혁신클러스터’를 조성해 중소식품업체의 경쟁력을 높인다는 계획이다. 또한, 기능성식품·고령친화식품 등 미래 유망식품도 적극 육성한다.

둘째, 2027년까지 농식품 수출 150억 달러를 달성하기 위해 라면·배 등 수출 유망 품목을 ‘케이-브랜드’로 육성하고, 현재 11개인 1억 달러 이상 수출 품목을 2027년 20개까지 늘린다. 또한 2027년까지 미식 관광상품인 15개의 ‘케이-미식벨트’를 조성하고, 해외 우수 한식당 지정를 확대해 국산 식재료 수출을 확대한다.

셋째, 김치·전통주·장류 등 전통식품 산업도 활성화시킨다. 김치는 품질 경쟁력 강화로 종주국으로서의 위상을 높여 나가고, 전통주는 명주를 육성해 수출상품으로 키운다. 장류는 발효기술의 과학화를 통해 소스 산업으로 육성한다.

넷째, 농업과 식품산업 간 지속가능한 상생협력 체계를 구축한다. 식품기업-농가 간 계약재배를 지원하는 ‘원료중계 플랫폼’을 만든다. △원료 생산단지 확대 △식품소재·반가공 산업 활성화 △국산 원료 사용 우수기업에 대한 정책 지원 및 포상 확대 등을 통해 협력체계의 지속가능성을 도모한다.

마지막 다섯째, 식품기업을 위한 ‘사회가치경영(ESG) 가이드라인’을 마련히고 컨설팅 지원 등 식품기업의 경쟁력 강화를 지원한다.

‘제4차 식품산업진흥기본계획’ 전문보기

#한국경영자신문 #경영 #경영자 #사업 #비즈니스 #스타트업 #창업 #중소기업 #소상공인 #자영업자 #벤처 #ceo #kceonews #뉴스 #정보 #인터넷신문 #식품산업진흥기본계획 #케이푸드

>>> ‘기사 공유’는 아래 SNS 아이콘을 클릭하세요. ‘기사 사용’은 한국경영자신문에 문의 바랍니다. 사전동의 없이 기사의 일부 또는 전체를 복사ㆍ캡처해 공유하거나, 복제나 2차적 저작물로 작성하는 것은 저작권법 위반입니다. 출처를 밝히더라도 사전동의를 받지 않았다면 불법입니다.

한국경영자신문 정세이 편집국장 kceonews_jungsei@naver.com 정세이 편집국장의 기사 더보기

저작권자 ⓒ 한국경영자신문, 무단 전재 및 재배포 금지